Reply To: What was he saying in the Beracha??

Here is the text of the normal berochah. I did not listen to the video. From what you are asking it seems to be the normal brocha on a kiddushin.

ברוּךְ אתּה י-י א-להינו מלךְ העוֹלָם אשׁר קדשׁנוּ בּמצוֹתיו וצוָנוּ על העריות ואָסר לָנוּ את הארוּסוֹת והתּיר לָנוּ את הנשׂוּאוֹת לָנוּ על ידי חפּה וקדוּשׁין. בּרוּךְ אַתּה י-י מקדשׁ עמוֹ ישראל על ידי חפּה וקדוּשׁין.