This are the words of the Midrash Tanchuma in Kedoshim (14)
מדרש תנחומא (ורשא) פרשת קדושים סימן יד
(יד) [יט, כג] ונטעתם וערלתם הכתוב מדבר בתינוק, שלש שנים יהיה לכם ערלים שאינו יכול להשיח ולא לדבר ובשנה הרביעית יהיה כל פריו קדש שאביו מקדישו לתורה הלולים לה’, מהו הלולים שבשעה שהוא מהולל להקב”ה, ובשנה החמישית תאכלו את פריו משעה שהוא מתחייב לקרות בתורה מכאן ואילך להוסיף לכם תבואתו מכאן שנו רבותינו בן חמש שנים למקרא בן עשר שנים למשנה, לפי שבעה”ז אדם מישראל מוליד בן מוליכו לבית המדרש יגע עמו
ומלמדו תורה