Reply To: Milchig Meal on Shavuos

“I dont know anyone who holds milk to be chamar medina.” – uh…Reb Moshe! …and others!

See אג”מ ב, עה:
חשיבות משקה הוא שאין השתיה מחמת שצריכים להם לצמאם אלא שותים אותם אף בלא צורך לגופם אלא בשביל כבוד הסעודה וכבוד האורחים. דאין שום אדם שותה יין ויי”ש ושכר לצמאו, דעל זה שותים מים שיותר עדיפי, אלא רק לכבוד בעלמא שותין אותם. ואלו המינים נקראים בשם משקה וחמר מדינה… וכשמכבדים לאורח בכוס חלב לא יוכל לומר שאינו רוצה לשתות משום שאינו צמא, דחלב שותים גם שלא לצימאון ויתחשב שאינו רוצה להתכבד ולכבד… אבל המיני סודה אין שותים אותם אלא לצימאון, וכשיכבדו אותו במשקה סודה והוא אינו צמא ולא ישתה לא יתחשב לאינו רוצה להתכבד ולכבד

See also
ערוך השולחן, אורח חיים, סימן רע”ב, סעיף י”ד
ציץ אליעזר, חלק ח’, סימן ט”ז
שמירת שבת כהלכתה פרק ס סעי’ ו,
שו”ת אבני ישפה ח”א סי’ ס,
ארחות רבינו ח”א עמ’ קכא