סדר מועד, מסכת יום העצמאות, פרק א׳
מאימתי מדלקים הגחלים בה׳ באייר? רבי חיים אומר אחר ממנחה גדולה. רבי ישראל אומר מנץ החמה, תושבי א״י נוהגו לאכול בשרים על הבוקר בשבת וי״ט. אמר לו רבי חיים, אף אני לא אמרתי אכילת בשרים אסורין, אלא החום מן הגחלים יגרום לו לשתות יין ושכר. לעולם לא מתחלים סעודת פורים לפני מנחה.* אמר לו רבי ישראל, זמן שקיעה מגיע מאוחר ביום באייר, זה לא כך באדר.** רבי מאיר אומר, אפשר להשוות אסכלה יה״ע עם סעודת פורים? אמר לו רבי חיים, יום שרים הלל מחויבים סעודת מצווה, אף על פי כן, אם אכל כזית בשר משפוד, יצא חובתו.
* זה למעשה לא המקרה, שכן יש שנהגו להתחיל את הסעודה בבוקר, כאשר פורים חל בערב שבת. הדבר נידון בהמשך בגמרא.
** הזמן האחרון להתפלל תפילת מנחה
Order Moed, Tractate Yom Ha’atzmaut, Perek 1
From when can we ignite the charcoals for the Independence Day BBQ? Rav Chaim says, after Mincha Gedola. Rav Yisrael says, already from dawn since residents of the Land of Israel are accustomed to eating meat in the mornings (on Shabbat and Yom Tov.) Rav Chaim said to him, I did not say eating meat (at that time) is forbidden, rather the heat from coals may induce one to drink wine and beer. We never start our Purim feast before Mincha.* Rav Yisrael said to him, sundown** comes later in (the month of) Iyar, this is not the case in (the month of) Adar. Rav Meir says, how can you compare the Independence Day BBQ with the Purim feast? Rav Chaim said to him, (any) day we sing Hallel, we are obligated to make a festive meal, however, if one ate (only) an olive sized portion of meat from the skewer, he fulfilled his obligation.
* This is actually not the case, as some have the custom to begin the meal in the morning, when Purim falls out on Erev Shabbat. This is discussed further on in the Gemara.
** The latest time of day to pray Mincha